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为什么要选择潮汕砂锅粥?

潮汕砂锅粥亦称"潮州砂锅粥",是广东省潮汕地区特色传统名点。潮汕砂锅粥是用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。

潮州砂锅粥是一道色香味俱佳的名点,属于粤菜系。因为潮州地区是沿海一带的地方,所以海鲜丰富,连煮粥的时候都以海鲜为原材料,再加入潮州菜的奇特配料,风格独树一帜,在各地都颇受欢迎。潮州砂锅粥最早出现于深圳地区,目前普及整个珠江三角洲地区。

广州新东方烹饪学校开设了潮汕砂锅粥创业班,为学生辅导潮汕粥品熬制,老师手把手教学,指导学生开店创业。

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