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广州煎饼果子培训哪里好

更新时间:2020-02-20 来源:广州新东方烹饪学校

  煎饼果子是天津地区传统的美食,其实随着经济文化的发展,煎饼果子早已经在广州出现,并受到人们的喜爱,所以,想学小吃的人许多人会选择学习煎饼果子,在广州学煎饼果子去哪学好?

  煎饼果子介绍

  煎饼果子为天津传统地方名吃之一,在比较出名的地方美食。每天早上你可以看到那些煎饼果子摊上都是食者不断,有时还需等十几分钟才能拿到,咬上一口香脆可口,口味更是浓淡相宜,再配上一杯现磨豆浆,简直就是营养早餐绝佳选择。想学煎饼果子,广州新东方可以学!

广州煎饼果子培训哪里好

  广州新东方煎饼果子课程

  1:面浆制作

  第一步,主要系统学习如何使用清水、玉米面、荞麦面、黄豆面、绿豆面、五香粉、鸡蛋等食材制作煎饼果子面浆。

  2:薄脆制作

  第二步,主要系统学习如何使用清水、面粉、泡打粉、盐等食材制作薄脆。这里重点学习掌握揉面、醒面、擀面、油炸等知识。

  3:香辣酱制作

  第三步,主要系统学习如何使用红泡椒、蒜姜、西红柿、五香粉、盐、味精、调和油等食材制作香辣酱。

  4:甜酱制作

  第四步,主要系统学习如何使用大葱、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻酱、鸡精等食材制作甜酱。

  5:煎制产品

  第五步,主要系统学习如何操作使用煎饼炉子煎饼。这里重点学习掌握温度、刮饼手法、技巧等知识。

  6:裹料卷饼

  第六步,主要系统学习如何将制作好的薄饼刷酱料、卷饼。这里重点学习掌握裹料、卷饼手法、技巧等知识。

  出来煎饼果子,广州新东方还有其他小吃培训的课程,可以看下:《广州新东方小吃培训专业》。

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