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成功学子唐红梅:学西点让我走在幸福的路上

更新时间:2020-02-16 来源:广州新东方烹饪学校

学西点好不好?广州新地方西点专业毕业生唐红梅告诉你!唐红梅出生在1985年12月,年收入有18万元,现在是自由职业(私家烘焙)。唐红梅作为过来人,告诉你学西点好不好。

  【成功学子】唐红梅:一份美美的职业,让我走在幸福的路上

  成功学子档案

学西点好不好

  姓名:唐红梅

  出生年月:1985年12月

  工作单位:米卡手作

  年收入:18万元

  工作职务:自由职业(私家烘焙)

  “因为爱,去追寻,所以爱,在坚持,

  一份美美的职业,让我走在幸福的路上。”

  学姐说

  “每天的清晨,伴着车里的音乐声,送两位宝贝去上学。回家按着昨晚跟客户沟通好的蛋糕款式进行创作,用心地完成好每一个作品,然后用单反留下美美的影像,把蛋糕,送到客户的手上,客户满意的笑容,满屏的肯定。接小孩回家,等爱人回家,一起享受美好的晚餐,一份美美的职业,让我走在幸福的路上。”

  因为结婚生小孩,我从一家日企辞职,做起了全职妈妈,然而时间一长,对内心梦想的追求,和社会脱节的孤独,让我内心感到非常的焦虑。于是在爱人的支持下,我开了一家汽车用品店,虽然用心地想去经营,但因为守店无法照顾小孩,爱人放假也没有时间和家人一起去度假,开了两年后我放弃了,又一次迷茫了。我又去了一家服装店当销售,虽然团队很快乐,也是一份整洁的职业,它却依然不是我的梦想,到了假期也依然无法陪伴家人。我的内心仍然渴求一份让我热爱,沉淀价值,不受时间束缚的职业。

  一个偶然的灵感,爱人跟我聊起了烘焙,我的心一震,似乎顿悟了一般,烘焙不就是我梦想的职业吗!?于是我们在网上找了资料,并来到了番禺的广州新东方烹饪学校西点西餐校区考察,当场我们就报了名。

学西点好不好

  进入到金牌烘焙班,个个都是小姑娘小伙子,只有几个是结了婚的人,在老师的指引下,我们互相帮助,一起学习营养知识,各种材料的特性,烘焙的配方,烘焙的技术……一步一步熟能生巧。在快乐中学习,在刻苦中成长。

  经过一年半的学习,我从广州新东方毕业了。先是进了一家蛋糕店工作,在这里我进一步练习蛋糕技术,熟悉越来越多的款式和市场流行的趋势。在我心里始终有一个想法,就是要做健康的,美味的,有艺术的蛋糕。通过对市场的分析,以及综合家人的因素,我选择了私房烘焙。自由的时间,自由的创意,做我想要做的,把成本尽量花在好的材料和创意上。从小区开始做口碑,并利用新时代自媒体手段进行区域内的宣传。

  慢慢地忠实的客人越来越多,我的蛋糕也越做越精致。同时我也体会到烘焙是一个越做越有经验,越做越多创意,越做越有成就感的一份职业。既能照顾我的家人,又能做美美的蛋糕,从做蛋糕中我体会到了乐趣,体会到了人生的价值,感受到家人对我的支持和爱,因为爱,去追寻,所以爱,在坚持。

  感谢新东方,感谢烘焙,给了我不一样的人生,一份美美的职业,让我走在幸福的路上。

  广州新东方烹饪学校2020年春季招生火热进行中,网上报名绿色通道同步开启,在家轻松一键搞定报名,技能+证书+就业,一份努力三份收获。

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